Dovlecei cu usturoi și pesmet

27 Dec

dovlecei

Dacă de acest Crăciun aţi fost loviţi de o dorinţă nebună de a fi pe o plajă sau favela în Brazilia (sau pur și simplu să fie vară în București), nu-i problemă. Se poate rezolva după cum urmează*: cu foarte mulţi bani – așa ajungeţi la Rio – sau cu un drum scurt la orice magazin cu dovlecei de import. Produceţi o faţă de masă cu floricele stupide și gata, e vară.

Dovlecei cu usturoi și pesmet

1 porţie  (sau 2 ca garnitură)// 15 minute

2 dovlecei mici

100g de pesmet

1 căţel de usturoi

ulei de măsline infuzat cu ardei iute

1. Spălaţi bine dovlecelul și tăiaţi-i capetele, fără să-l curăţaţi de coajă. Tăiaţi-l în cubuleţe egale. Încingeţi câteva linguri de ulei de măsline într-o tigaie mare și sotaţi dovlecelul pe foc mediu, până se înmoaie și începe să prindă culoare – aproximativ 5 minute.

2. Când începe să se rumenească, zdrobiţi căţelul de usturoi cu presa (sau tocaţi-l mărunt) și adăugaţi-l în tigaie împreună cu pesmetul. Amestecaţi bine, apoi mai prăjiţi totul încă 2-3 minute, până când pesmetul este rumen și crocant. Puneţi sare și piper după gust.

Sau ascultaţi piesa asta pe repeat.

Anunțuri

Un răspuns to “Dovlecei cu usturoi și pesmet”

  1. anonimul 15 Ianuarie 2014 la 1:44 PM #

    la fel de bine iti puteai incepe textul cu „daca v-a lovit o pofta nebuna de a fi la puscarie”. iti doresc sa traiesti vreo doi ani intr-o favela. 🙂

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: