Tag Archives: smoothie

Milkshake cu ciocolată, banane și ardei iute

23 Noi

smoothie ciocolata banane

Ăla care a pus primul ardei iute în ciocolată a fost un geniu. Pentru mine, prima o să fie întotdeauna Juliette Binoche în Chocolat: în film, personajul ei, Vianne Rocher, pregătea ceva sortiment de praline iuţi cu care își tenta consătenii duminica, în post, în drumul lor spre biserică.

Ceva ce pot să înţeleg complet.

Ideea pentru milkshake-ul ăsta îmi venise de ceva timp, însă îmi trebuia un blender cu o lamă specială, care să toace ciocolata FOARTE fin, ca să se mixeze bine cu laptele, ceea ce nu aveam și îmi stătea în calea fericirii. Până la Nutribullet, despre care am descoperit că are o ustensilă foarte șmecheră pe nume milling blade, pe care teoretic o folosești pentru mărunţit seminţe, alune, nuci și, ce să vezi, e perfectă și pentru ciocolată.

După posibilităţi.

Se iau următoarele ingrediente, pentru 3-4 porţii:

1/2 ciocolată neagră, ruptă în pătrăţele (ocazie cu care am folosit ce-mi mai rămăsese din tabletele Bucuria de la Chișinău)

1 ardei iute uscat (sau în funcţie de cât de iute îţi place – eu am pus doi Bird’s Eye, dar a fost cam exagerat)

1 banană

600ml de lapte

1 lingură de miere

Se mixează totul în Nutribullet cu lama specială de mărunţit. Mai adaugi lapte dacă amestecul ţi se pare prea gros.

***

Apoi poti să dansezi pe  asta două ore.

Jo’s Awesome Smoothie cu banane, miere și unt de arahide

6 Oct

smoothie de banane

Am învăţat reţeta asta de la Jo, la primul Picnic Party Good Food de acum două săptămâni.

Jo este, practic, o panseluţă plină de idei bune, despre care am presupus întotdeauna că vrea să salveze lumea cu sufletul ei mare și despre care sunt convinsă că va și reuși. Incidentally, Jo face și niște reţete foarte bune – spre exemplu, săptămâna trecută mi-a făcut niște probleme fizice gastro să treacă cu o banana bread vegană. De care nu m-aș fi atins în mod normal, prejudecară fiind, dar eram bolnavă și era de la Jo și – dios mio – a fost SUPER BUNĂ!

Dar nu despre asta e vorba, ci despre Jo’s Awesome Smoothie, noul cel mai bun smoothie din viaţa mea. E cu lapte de soia, pe care îl puteţi înlocui bineînţeles cu orice alt lapte, dar eu am căpătat de la Picnic Patey această nouă pasiune și am senzaţia că gustul merge foarte bine cu celelalte arome.

Cantităţile de mai jos sunt orientative – puneţi banane, unt de arahide sau miere după gust. Mie îmi place cu 2 linguri de peanut butter, de exemplu, să i se simtă gustul puternic. Şi două de miere pentru că îmi place mierea 😀

Așadar:

smoothie cu banane

Jo’s Awesome Smoothie cu banane, miere și unt de arahide

Ingrediente pentru 1 porţie

1 cană lapte de soia

1 lingură de miere

1 lingură unt de arahide smooth

1/2 banană

Se pun toate ingredientele în blender și se mixează bine.

Merge atât la micul dejun, cât și la prânz, după amiaza, seara sau noaptea sau tot timpul. Durează 5 minute și e exagerat de bun.

Iar ea e Jo și o puteţi urmări aici.

jo